シーフード
燦燦と太陽が降り注ぐ夏のギリシャも素敵ですが、冬のエーゲ海にはまた違った魅力があります。エーゲ海の海の幸が抜群においしくなるのです。ギリシャでは、アポクリエス(カーニバル)が終わり、カサラ・デフテラ(聖灰月曜日)から復活祭の4月8日までは、お肉断ちの期間となります。動物系の食べ物や、血の出る魚は食卓から姿を消します。でも血の出ないシーフード、つまりタコやイカ、エビはOKで、しかもこの時期、これらの魚介がおいしさを増すことからみんな、こぞって食べます。
味付けはきわめてシンプル! 炭火焼き(スタ・カルブナ)が一番です。それに塩をお好みで振り掛けます。これも素材が良いからこそです。ギリシャ料理を出すレストランを、タベルナといいますが、シーフードレストランを特に、プサロタベルナといいます。
ちなみに、エビはギリシャ語でガリーダ、ロブスターはアスタコス、タコはフタポディ、イカはカラマリです。タコといえば、サロニコス諸島のひとつ、エギナ島が有名です。エギナ島はピスタチオでも有名ですが、メインストリートを行くと、新鮮な魚介を売る市場があります。香ばしい匂いに誘われ路地に足を踏み入れると・・・タコが真っ赤に焼けているのです! そのままレモンをぎゅっとしぼっても最高ですし、オリーブオイルとオレガノをかけたり、マリネもいけますよ! イカはフライにしてレモン汁をたっぷりかけていただきます。
キドーニャというアサリに似た貝は、生でいただくこともあります。キドーニャは、塩水で砂出しをしてにんにくとねぎ、白ワイン、塩コショウ、最後に風味付けにバターを加えるとおいしいスープになります。もともと生でもokの貝ですから、火を入れすぎて硬くならないように要注意です。
シーフードには、ギリシャの地酒、ウゾが合います。
エギナ島へは、アテネから近い港、ピレウス港からクルーズ船で45分ほどです。
グーラミーの飼育
グーラミーは熱帯魚の一種で、そのさまざまな色彩から、日本でも多くの人に親しまれています。グラミーの原産国は、主にアジア、インドからマレー半島、東南アジア島嶼部など。
グーラミーの種類は多く、体長数センチの小型のものから、大型のものでは80センチにもなるものまでさまざま。また、グーラミーは熱帯魚としては比較的安価で、飼育の難易度も中程度のものが多いため、初心者にも飼育が比較的容易な魚でもあります。
グーラミーのその他の特徴としては、その繁殖行動が挙げられます。もちろんすべての種ではありませんが、口の中で卵を孵化させる種や、吐いて集めた気泡でできた巣に産卵する種類などがいます。
コラーゲンを摂る方法
美肌を目指すなら、お肌に必要な成分であるコラーゲンを補充してやることが大切です。
コラーゲンを摂取する方法はサプリメントが手軽ですが、普段の食事から摂取することができたら良いですよね。
コラーゲンを多く含む食材を考えてみましょう。
普段の食事に取り入れやすい、身近な食材に鶏肉がありますよ。
鶏肉の皮や手羽先、軟骨には、沢山のコラーゲンが含まれています。
また、沖縄で良く食べられている豚足にも、コラーゲンが多く含まれていますよ。
その他には、煮魚をした時にできる煮こごり、高級食材であるフカヒレ、うなぎ、なまこなどにも多く含まれています。
ですが美肌のためには、これらの食材に偏ることなく、これらの食材を中心にバランスの良い食事を心がけましょうね。
１日にたくさん食べることは避け、毎日少しずつ食べるようにしましょう。
また、コラーゲンを摂取する時に、同時にビタミンＣも摂取するようにすると効果的ですよ。
コラーゲンは、食べてからそのまま体内に吸収されるのではなく、一度消化されてアミノ酸に分解され、再び合成されて体内に取り込まれます。
この再合成には、ビタミンＣの手助けが必要となるのです。
コラーゲンだけを多く摂るのではなく、果物や野菜も食べてビタミンＣも多く摂るようにしましょう。
また、紫外線を多く浴びたり、喫煙したりするとコラーゲンにダメージを与えてしまいます。さらに喫煙は体内のビタミンＣも減少させてしまうので、美肌のためには禁煙した方が良いでしょう。
お見合いの準備
お見合いをすることになりました。
何を準備したらいいのでしょうか?
準備するものというと、写真、履歴書、家族書、身上書です。
この４つの資料は相手に自分を知ってもらう大切な資料ですので、内容をしっかり確認しておきましょう。
字がヘタだから、字を書くのが苦手だからといって他の人に書いてもらうのは絶対にやめてください。
上手に書けなくても一文字一文字丁寧に書いたものは心がこもっているので相手にもよく伝わるでしょう。
写真は男性だったらスーツ、女性だったら清楚なワンピースか振袖で写っているものにしましょう。
一般的なお見合い写真というものですね。
お見合い写真とは別に２?３枚、スナップ写真を入れてもいいかもしれません。
普段の姿を知りたいと思う方も多いでしょうし、日常の写真だと表情も柔らかいのでいいですよね。
しかしスナップ写真はひとりで写っているものか、家族と写ったものにしましょう。
友達と写ったものだと、もしかしたら相手が友達の方を気に入ってしまうことがあるかもしれないからです。
それと、どの写真もなるべく新しいものを準備してください。
写真の裏に撮影年月日などを書いておくといいでしょう。
これらの４つの資料はすべて、自分のことを知ってもらう大切な資料です。
今まで会ったこともない相手なのですから、自分も相手のことをたくさん知りたいですよね。
それに相手だけじゃなく相手のご家族にも見られる資料です。
内容を十分に確認してから封筒に入れましょう
ギャンブル依存症
ギャンブルで儲けることを「勝つ」などと言うように、ギャンブルはゲーム色が濃いもの。ゆえにギャンブルの結果は常に一定ではありません。
ギャンブルはそれなりにスリルが味わえますし、勝てば儲かりますから、人によっては「ギャンブル依存症」になることもあります。また、ドラマや雑誌などでギャンブルをカッコよく描いたりギャンブルの強い人を紹介したりして、ギャンブル好きな人をさらに煽っていることも、ギャンブル依存症に拍車をかけている一因と言えるでしょう。
ギャンブルは、「金銭的に余裕のあるときだけ楽しむ」など、自分をコントロールできる人が楽しむ分には問題ないのですが、依存症になると大変です。ギャンブル依存症になった人たちの中には、破産や離婚、一家離散などという憂き目を見る人も少なくありません。
ギャンブルに手を出すときは、こうしたギャンブルのマイナス面を踏まえて慎重に臨みたいものですね。